倡导公共筷子行动、健康“筷子”和快乐用餐

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志愿者向用餐者宣传使用筷子的好处。

“你好，打扰一下，我能告诉你‘筷子行动’吗？”3月26日11点，在宁夏银川市金凤区北京中路岚山明帝社区南门，社区志愿者在辖区内开展了“掌握饮食常识，打好健康基础”的宣传活动，引导居民养成良好的生活习惯和健康的生活方式，用餐桌文明带动社会文明，努力成为友好优雅的银川人。

同一天11点，是工作时间。记者看到，只要有人进出社区，蓝山明帝社区志愿者团队的志愿者就会立即用一个宣传彩页迎接他们，宣传筷子行动的目的和好处。在十名左右被拦下的居民中，很少有人在家用筷子夹蔬菜。然而，在听了志愿者的解释后，每个人都说他们会和他们的家人谈谈，或者在他们回来的时候试着去看看他们。

那天午餐时间，记者跟着志愿者去了附近的一些餐馆。记者观察到，在吃饭的顾客中，很少有人主动要筷子。只有一桌在梅山川菜馆吃饭的食客主动要了筷子。然而，在耐心地听完解释后，用餐者表示他们会积极回应。

据社区专家王薇薇介绍，“筷子行动”是贯彻落实中央文明办、自治区文明办有关文件精神，进一步倡导使用筷子，倡导文明健康用餐，积极创建文明用餐城市牌。在活动初期，社区网格成员发布了“倡导筷子和勺子，创建文明时尚”的提案和使用筷子的公益视频，呼吁大家用筷子夹菜，做“筷子和勺子，文明饮食”的领导者、实践者和推广者。

同一天，社区志愿者在辖区内的餐厅、酒店等餐饮场所的显著位置张贴“文明用餐筷子和勺子”的提案和海报，向来往人群分发“公共筷子行动提案”，倡导“专用餐具、合理用餐、使用公共筷子”。防止唾液滴“通过口耳相传”，从源头上阻止餐桌上病毒和细菌的传播，使用文明的用餐技巧和公共筷子的十大好处。

王薇薇说餐桌礼仪不是小事，一勺筷子就能体现文明。餐桌体现了中华民族“民以食为天”的精神追求。围着桌子吃饭是中国人的传统饮食习惯，这可以缩短人与人之间的距离，但它也给了各种细菌和病毒在推杯子和换杯子之间传播的机会。目前，疫情防控仍处于关键阶段。开展精神文明教育，将使广大人民群众转变观念，引导居民养成良好的饮食习惯，倡导“健康筷子、文明银川”的新风尚，有效提高文明就餐意识，扎根“文明餐桌”行动，使银川成为“文明舌尖”的新风尚，为餐桌增添一双“公共筷子”，为全民健康增添加分，为社会文明进步添砖加瓦(《新报》记者王若英文/图)